Здания и сооружения, заложенные в 1309 году

В те времена на территории нынешнего города существовало ещё два замка: один из них находился на горе и был построен в 1291 году, второй — на равнине и был построен в 1293 году, с тех пор он известен как Городской замок. В 1439 году городок получил своё современное название и был переименован в Фрайбург.
В период с XIV по XVI век в городе активно развивались ремесла, а также пищевая промышленность, в частности торговля кожевенным и тканым текстилем. В результате Городской замок стал основной финансовой и транспортной базой города. В этом качестве он служил до XVI века. Во времена правления Елизаветы Бургундской в 1385 году были созданы постоянные органы управления городом. В результате в 1416 году был построен Большой городской замок.
В годы Второй мировой войны замок Фрайбург сильно пострадал от бомбардировок. Во время бомбардировок использовались взрывы и авиабомбы, а также самолёты с бомбами на борту. По утверждениям историков, в результате бомбежек в замке погибло 300 человек.
После окончания Второй мировой войны в здании на холме на берегу реки Рейн до сих пор можно увидеть каменные ограды, украшенные гвоздиками и зеленью. Фрайбург известен как центр красивой архитектуры, а также известен как один из самых известных и хорошо сохранившихся городов Европы.
В 1989 году на улице Ереванской в здании бывшего Гостиного двора был открыт Дом-музей графа фон Шварцбург-Пальме. В нём экспонируются и другие экспонаты, относящиеся к фондам города. Также в музее имеются подлинные картины и предметы искусства, приобретённые во время поездки в Фрайбурге.